映画と読書: 2007年12月アーカイブ

最近、蕎麦屋に若い女性客が多いと聞く。

しかも、ささっと軽い食事代わりにに「おそば」をと言うのじゃなく、板わさ、焼海苔、天麩羅などでゆっくり一杯やって締めにそばを食するのだ言う。・・・・どうして、（イタリアンとかの方が似合いそうな、君らのような若い女性が）好きこのんでこんな所でこんな飲み方をしてるの？と聞いたというから、おせっかいなヤツがいたものだが・・・・答えて曰く「池波正太郎ゴッコをしているの」だったとか。

ご存知池波正太郎氏といえば、食に含蓄の深い時代作家で、剣客商売や梅安シリーズの中にもふんだんに食のシーンが出てくるし、「散歩の時何か食べたくなって」など、食に関した著述も多い。

諸兄に今さらの説明は不要だろうけれど、江戸の時代は、蕎麦屋≒一杯飲み屋だったようで、酒を飲む器＝今で言う「ぐい飲み」も、そば猪口の発展形だそうだ。当時の酒は、今のものを水で割ったように薄かったらしいから、そば猪口くらいの大きさでグビグビやってもよかったのだろう。一升二升の大酒のみの話も、多少割り引いて聞いて好いそうだ。

そう言えば僕はほんの少し骨董好きだが、古い時代のものに「ぐい飲み」は無い。（あれば、きっと偽物だと誰かに教わった）片口のような酒器の手ごろなものもほとんど無い。樽か大徳利から直接やっていたのかな～。