とって置きの薪窯ピッツェリア

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アンジェリーノ.jpg

高くておいしいお店はもちろんある。安くておいしいお店も時々ある。高くなくて、すご~くおいしいお店に出会うと、ものすごく幸せな気分になる。

麹町3丁目の pizzeria angelino 僕にとっては、数少ないそんな嬉しいお店の一店だ。

このお店を知ったのは全くの偶然。このお店のすぐ近くに、知る人ぞ知る蕎麦と和食の名店「吉田」がある。実はある日、吉田のそばが食べたくて出向いたら、なんと蕎麦が品切れだった。がっかりして少し歩いたら、このangrlinoの前に差しかかった。

何となく、いい雰囲気が漂っていて、ふらりと入った。

ふらりと入ったら、奥に窯があっってびっくり。

お勧めを聞いて、ミートラザニアを試せといわれて素直に従い、熱々のラザニアを口にして、もういきなり降参!!!以来、数回足を運んだがこの一品は外せない。

料理評論家じゃないから、あれこれ言うのはよそう。ただ一言、うまい。うまいけれど1000円しない。

もう一品、シェフの自慢はピッツァのカルボナーラ風。黒胡椒が合う。これも凄い!凄いけれど1500円しない。

ハウスワインもいける。いけるけれど500mlのデキャンタで・・・確か1500円くらいだ。

シャイなシェフは36歳だという。こちらから話しかけないと、なかなかしゃべってくれないけれど、今日は窯の前に立って微笑んでくれた。

ごちそう様でした!!!

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プロフィール

VM Lab 辻井 良一

1983年セールスプロモーションの企画制作会社「株式会社アイベックス」を設立。プロモーション・プランナーとして、「売れる仕組みづくり」をキーワードに、さ まざまな企業の販促キャンペーン、市場導入プラン等に携わる。日本初のネットキャンペーン、キリンビバレッジ社「ネットでFIREキャンペーン」などを手がける。
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25年間プロモーションの最前線で、「売れる仕組みづくり」に携ってきた私、辻井良一(DG&Ibex創業者)が主宰する、「これからのマーケティング」を考えるラボです。
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